با پیشرفت صنایع غذایی خوراکیهای مختلفی پا به عرصه نهادند که یکی از آنها پودر ژلاتین می باشد که در تبریز قم و یزد نیز قابل خریداری هستند شاید برای شما نیز این مسئله سوال شده است که پودر ژلاتین چگونه به دست می آید و از آن در چه غذاهایی استفاده می کنند.
این ماده به طور خالص در طبیعت وجود ندارد در واقع پودر ژلاتین از استخوان برخی حیوانات طی فرایندی که قسمتهای نرم و اسفنجی آن را ترکیب می کنند به دست می آید پودر ژلاتین را به دو نوع خوراکی و غیرخوراکی مورد استفاده قرار می دهند که در ادامه این مقاله به توضیحات راجع به این پودر جالب می پردازیم
پودر ژلاتین فقط خاصیت خوراکی ندارد و از آن استفاده های مختلف دیگری نیز می کنند یکی از فواید پودر ژلاتین در تولید برخی از مواد آرایشی می باشد ژلاتینها انواع و رنگ مختلفی دارند که از آن جمله ورق ژلاتین کپسول و پودر ژلاتین را می توان نام برد که هر کدام دارای کاربریهای مختلفی می باشند.
- بیشتر بخوانید: پودر ژلاتین گاوی نیم کیلویی
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.03 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.23 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.09 میلی گرم |
| کولین (B4) | 38.50میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.13 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.01 میلی گرم |
| فولات (B9) | 30.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
- بیشتر بخوانید: پودر ژلاتین اصل
پودر ژلاتین تبریز
افراد بسیاری دوست دارند که غذای خود را همراه دسرهای مختلف سرو کنند که ژله های رنگارنگی که مورد استفاده قرار می گیرد از پودر ژلاتین و پودر ژله اکلیلی می باشد ژلاتینها در واقع نوعی کلاژن محسوب می شوند که آن را از قسمتهای مختلف بدن حیوان که دارای این ماده می باشد
می گیرند که عمدتا در استخوانها و غضروف های آنها وجود دارد که از تبریز نیز می توان آنها را تهیه نمود اگر به زبان ساده تر بخواهیم نوعی از پودر ژلاتین را مثال بزنیم انواع پودر ژله با طعم و رنگهای مختلف وجود دارد که می توانیم به آنها اشاره کنیم و اگر دقت کرده باشین آن را بر سر میز در پذیرایی از مهمانان و در مراسمهای مختلف مانند جشن تولدها و عروسیها مورد استفاده قرار می دهند زیرا که از فواید بسیاری برخوردارند و سبب رنگین شدن میز می شوند.
شاید شما نیز شنیده باشید که بسیاری از ورزشکاران نیز در برنامه غذایی خود پودر ژلاتین را گنجانده اند زیرا که از ۸۴ درصد پروتئین تشکیل شده است ژله ها یکی از فراورده های ژلاتینی می باشند که بسیار محبوب هستند و طرفداران بسیاری از کوچک تا بزرگ را دارا می باشند.
- بیشتر بخوانید: پودر ژلاتین
از پودر ژلاتین در قنادیها بیشترین استفاده را می کنند و آن را برای تزیین انواع شیرینی به کار می برند برای تهیه پودر ژلاتین به ژله های زیبا و خوشمزه آنها را باید در آب گرم حل کنید و سپس آب سرد را به آن اضافه کنید تا نتیجه دلخواه حاصل شود همچنین پودر ژلاتین دارای مقدار زیادی آمینو اسید می باشد که در عملکرد کلی بدن بسیار موثر می باشد.
پودر ژلاتین قم
جالب است که بدانید پودر ژلاتین جدا از زیبایی و خوش طعمی دارای خواص بسیاری نیز می باشد که در قم نیز این خوراکی خوشمزه را می توانید از فروشگاه های معتبر خریداری نمایید شاید شما نیز طرفداران پاستیلهای رنگی و خوشمزه باشید این کوچولوهای دوست داشتنی از پودر ژلاتین تولید می شوند و در واقع می توان گفت یکی از خوشمزه ترین خوراکیهای دنیا محسوب می شوند که هر شخصی را نسبت به خوردن آن ترغیب می نماید
پود ژلاتین طی فرآیندها و مراحل مختلفی در کارخانه های مخصوص تولید می‌شوند به صورتی که این مواد را با موادی مانند سرکه سیب ترکیب می کنند که از این عمل لایه های مختلفی از آن به وجود می آید و طی فرایند خالص سازی از آن ماده ای غلیظ به دست آید که با قرار گرفتن تحت فشار آن را به اشکال گوناگون در می آورند و پس از خشک شدن آنها را بسته بندی می کنند.
پیشنهاد ما به شما این است که انواع ژلاتین را در برنامه غذایی خود بگنجانید تا با استفاده از آن به پیشگیری از بسیاری از بیماریها کمک کنید تا با مصرف آن به سلامت استخوانهای خود نیز کمک کنید همچنین استفاده از آن در سیستم عصبی تاثیر بسزایی دارد و با مصرف آن در پیشگیری از به وجود آمدن مشکلات ذهنی کمک بسیاری می شود.
- بیشتر بخوانید: پودر ژلاتین گیاهی
می توان گفت که پودر ژلاتین یکی از موادی است که برای عملکرد بهتر بدن ضروری می باشد که این موارد باعث می شود تا آرامش بیشتری را تجربه کنید و در کیفیت خواب شما نیز تاثیر فراوانی دارد همچنین افرادی که به دنبال کاهش وزن نیز می باشند می توانند از ژلاتین به عنوان یک ماده مفید و سیر کننده استفاده کنند از آن جا که ژلاتین از پروتئین زیادی تشکیل شده است در کم کردن رادیکالهای آزاد مفید می باشد
همچنین سرشار از آنتی اکسیدان می باشد و مصرف آن باعث بهبود سطح انرژی در بدن می شود که با مصرف آن از کبد خود نیز به خوبی محافظت می کنید و گفتنی است که در پیشگیری از برخی از تومورها نیز مفید می باشد.
جدول ارزش غذایی پودر ژلاتین
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در 100 گرم |
| انرژی (کالری) | 342.5 کیلوکالری |
| پروتئین | 87.72 گرم |
| چربی | 0.09 گرم |
| آب | 12.42 گرم |
| کربوهیدرات | 0.00 گرم |
| فیبر | 0.00 گرم |
| قند | 0.00 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
پودر ژلاتین یزد
بنابراین با این مطالب پی می بریم که پودر ژلاتین و کرم کارامل یکی از مواد خوراکی بااهمیت در صنایع غذایی می باشند که بسیاری از خوردنیها به آن وابسته می باشد و در یزد نیز مراکز معتبری در این خصوص وجود دارد در صنعت داروسازی نیز از شکلهای گوناگون ژلاتین استفاده می کنند امروزه بسیاری از افراد از بیماریهای استخوان و درد مفاصل و نظیر رنج می برند.
شرکتهای داروسازی در این خصوص پودرهای ژلاتین دارویی و پاستیل هیرتامین را در بسته بندیهای کپسولی و ساشه و قطره قرار داده اند تا مورد استفاده این افراد قرار گیرد بسیاری از افراد نیز دوست دارند که صورت پر و زیبایی داشته باشند که برای حل این مسئله نیز انواع پودر ژلاتین به صورت خوراکی و دارویی استفاده می کنند تا به نتیجه دلخواه برسند.
همچنین استفاده از پودر ژلاتین باعث سلامتی پوست مو و ناخنها نیز می شود لازم به ذکر می باشد که درست است که در این مقاله از خواص بسیار پودر ژلاتین سخن گفتیم ولی همیشه باید تعادل در مصرف آن را نیز رعایت نمایید که افراط در هر چیزی باعث به وجود آمدن مشکلاتی در شما می شود و لازم است که برای تهیه مرغوب ترین نوع آن باید به مراکز و فروشگاه های معتبر مراجعه نمایید
تا با خیال راحت نسبت به خرید خود اقدام نمایید از مصرف پودر ژلاتین غافل نمانید، شما نیز اگر یکی از خریداران انواع پودر ژلاتین می باشید می توانید با مراجعه به سایت ما این محصول ارزشمند را تهیه کنید.
کافی است برای خرید پودر ژلاتین با کیفیت به سایت ما مراجعه و پس از انتخاب محصول مورد نظر آن را ثبت سفارش نمایید تا آن را در کمترین زمان تحویل بگیرید در ضمن برای مشاوره در این زمینه می توانید با کارشناسان ما از طریق راههای ارتباطی ذکر شده در سایت تماس حاصل فرمایید.